Apoyo cuando lo necesite
Atención al cliente para ayudarle en todo lo que necesite de 9:00 a 19:00
Descubra las mejores recetas de la gastronomía catalana que no puede perderse durante su visita.
Apoyo cuando lo necesite
Atención al cliente para ayudarle en todo lo que necesite de 9:00 a 19:00
Reserva rápida y en línea
Elija la opción que mejor se adapte a sus necesidades y preferencias y evite las colas reservando aquí
Las principales atracciones de Barcelona
No pierda la oportunidad de visitar las mejores atracciones de Barcelona.
Apoyo cuando lo necesite
Reserva rápida y en línea
Las principales atracciones de Barcelona
Cuáles son los mejores platos locales de Barcelona, y si quieres saber dónde comer en Barcelona, has llegado al lugar adecuado. La Guía gastronómica definitiva de Barcelona es tu pasaporte a las experiencias culinarias más deliciosas y auténticas que ofrece la ciudad. Barcelona, la vibrante capital de Cataluña, es famosa por su rico patrimonio culinario, que combina sabores tradicionales españoles con toques catalanes únicos.
En esta guía, te llevaremos en un viaje gastronómico por las bulliciosas calles de Barcelona, destacando los mejores restaurantes y platos imprescindibles que captan la esencia de esta vibrante ciudad.
Además de estos platos emblemáticos, en nuestra Guía gastronómica definitiva de Barcelona también descubrirás platos locales que quizá no sean tan conocidos por los turistas, pero que gustan mucho a los barceloneses. Tanto si exploras los bulliciosos mercados de La Boquería, con sus interminables puestos de productos frescos y delicias locales, como si cenas en una acogedora bodega de barrio, nuestra guía te garantiza que no te perderás ninguno de los tesoros culinarios que ofrece Barcelona.
Así que prepara tus papilas gustativas para una aventura inolvidable mientras te revelamos los mejores lugares para comer, beber y probar los sabores de esta encantadora ciudad. ¡Disfrútalo!
Barcelona es famosa por su deliciosa gastronomía, que combina recetas tradicionales catalanas y españolas con toques contemporáneos, y cuenta con una de las escenas culinarias más activas y diversificadas de Europa. A continuación se enumeran algunos de los platos más populares de Barcelona:
Cuando se trata de deleitarse con las delicias culinarias de Barcelona, la oferta de aperitivos es sencillamente irresistible. En la vibrante escena gastronómica puedes encontrar algunos de los entrantes que encontrarás en los mejores restaurantes de la ciudad de Barcelona. No puedes dejar de probar las tapas, el aperitivo español por excelencia, que ofrece una deliciosa variedad de bocados que capturan a la perfección los sabores locales.
No puedes dejar de saborear las «Patatas Bravas «, crujientes patatas rociadas con una salsa de tomate picante y alioli cremoso, olas «Croquetas «, croquetas deliciosamente doradas y cremosas que suelen venir rellenas de jamón o marisco.
Hablando de jamón,el «Jamón Ibérico » es otro aperitivo esencial que adorna los menús de los mejores restaurantes de Barcelona. Este jamón finamente curado, conocido por su sabor rico y sabroso, suele servirse en lonchas finas junto a pan crujiente. Y luego está la querida«Tortilla de Patatas «, una tortilla tradicional española hecha con huevos, patatas y cebollas. Su sabor sencillo pero contundente la convierte en una de las favoritas tanto de los lugareños como de los visitantes.
Estos aperitivos no sólo tientan las papilas gustativas, sino que también proporcionan una introducción perfecta al rico y diverso patrimonio culinario de Barcelona. Mientras exploras el panorama gastronómico de la ciudad, estos entrantes clásicos seguro que mejoran tu viaje gastronómico.
Las tapas son parte integrante de la cocina española. Las tapas son platos del tamaño de un bocado ideales para compartir con amigos o experimentar con distintos sabores. Algunas tapas populares en Barcelona son las patatas bravas (patatas fritas con salsa de tomate picante), las croquetas (bolas fritas de relleno cremoso) y el pan con tomate (pan tostado con tomate y aceite de oliva).
Más un aperitivo que una comida completa, este plato es extremadamente sabroso con cerveza. El jamón serrano, también llamado jamón, se sirve cortado en lonchas finas con pan blanco, sobre el que también se rallan tomates en una fina capa. Muy delicioso y sabroso en el verdadero sentido.
Una salsa tradicional catalana conocida como «romesco» se crea con pimientos rojos asados, aceite de oliva, almendras, avellanas, tomates, miga de pan, ajo y vinagre. La salsa tiene una consistencia rica y cremosa con un sabor algo a nuez y ahumado. Se suele utilizar como salsa para verduras, pan o carnes a la parrilla, o como salsa para platos de pescado o marisco.
El fuet es un embutido curado tradicional catalán muy popular en Barcelona. Elaborado con carne de cerdo, ajo y especias, se seca al aire y se envejece, lo que le confiere una textura firme y un rico sabor. El fuet se suele degustar como tapa o aperitivo, cortado en rodajas finas y servido con pan, queso o aceitunas, lo que lo convierte en una deliciosa muestra del patrimonio culinario de Barcelona.
El chorizo es un sabroso embutido español que se puede encontrar en Barcelona. Elaborado con carne de cerdo, pimentón y diversas especias, es conocido por su sabor ahumado y ligeramente picante. El chorizo es un ingrediente versátil, que se utiliza en una gran variedad de platos, como guisos o a la plancha y servido como tapa. Añade un sabor distintivo y delicioso a la escena culinaria de Barcelona.
Barcelona es un paraíso para los amantes de la gastronomía, ya que ofrece una increíble variedad de platos locales que captan la esencia de la cocina catalana. La comida más famosa de Barcelona incluye algunos platos emblemáticos que no te puedes perder. Entre los mejores platos locales de Barcelona están los «calçots con salsa romesco», una delicia de temporada que consiste en cebolletas a la parrilla bañadas en una rica salsa romesco de frutos secos. Este plato es especialmente popular durante el invierno y se celebra con calçotades, reuniones festivas centradas en su disfrute.
Otro plato muy apreciado es la «escalivada», una combinación ahumada y sabrosa de berenjenas, pimientos rojos y cebollas a la parrilla, a menudo rociada con aceite de oliva y servida como tapa o guarnición.
Estos platos, junto con clásicos como las patatas bravas y el jamón ibérico, muestran los sabores vibrantes y diversos que hacen que la escena gastronómica de Barcelona sea tan notable. Tanto si cenas en un restaurante de alto nivel como en una acogedora bodega de barrio, estos mejores platos locales de Barcelona te proporcionarán una experiencia culinaria memorable.
Una comida tradicional española que no debe perderse en Barcelona. Esta comida es posiblemente la comida española más antigua. Según el lugar y los gustos del cocinero, para preparar la paella se suele utilizar arroz de grano corto, azafrán y diversas carnes o mariscos. El plato suele servirse con una guarnición de allioli, una mayonesa de ajo, y un vaso de vino blanco fresco.
La fideuà es un plato tradicional catalán similar a la paella, pero en lugar de arroz se elabora con fideos finos. Los fideos suelen tostarse en aceite de oliva antes de cocinarse en un caldo rico y sabroso con marisco, como gambas, mejillones y almejas.
Si tienes que probar algo en la comida de Barcelona, es Mar i Muntanya. Una comida con un nombre único e ingredientes que sugieren una mezcla de productos particularmente extraña. En un plato, hay pollo y gambas con salsa de tomate, cebolla y ajo. También puede conseguir variaciones de esta comida en numerosos lugares con diferentes tipos de pescado y carne.
La escalivada es una comida tradicional catalana a base de verduras asadas, sobre todo berenjenas, pimientos y cebollas. Antes de pelarlas y cortarlas en tiras finas, las verduras se asan en el horno hasta que se carbonizan por fuera y se ablandan por dentro. Es un plato sencillo pero delicioso, perfecto para vegetarianos.
Los calçots son un manjar tradicional catalán muy popular en Barcelona. Estas largas y tiernas cebollas verdes se asan hasta que quedan carbonizadas y se sirven con salsa romesco. Comer calçots es un acontecimiento social, que se suele disfrutar durante la fiesta de la calçotada, donde se acompañan de carnes a la brasa, pan y vino.
La botifarra amb mongetes es un plato tradicional catalán originario de Barcelona. Se sirve con butifarra a la parrilla o asada, elaborada con carne de cerdo picada y condimentada con especias, acompañada de alubias blancas cremosas. La combinación de salchichas sabrosas y judías tiernas crea un plato satisfactorio y sabroso que gusta tanto a los lugareños como a los visitantes.
Cuando explores las delicias culinarias de Barcelona, degustar los postres tradicionales es una necesidad absoluta para saborear plenamente la rica cultura gastronómica de la ciudad. Estos postres no sólo proporcionan un dulce final a tu comida, sino que también ofrecen una visión del corazón de las tradiciones culinarias de Barcelona. No te pierdas estas delicias para conocer todo el patrimonio gastronómico de la ciudad.
Los churros son un popular aperitivo español que también se disfruta mucho en Barcelona. La masa básica de harina, agua y sal se utiliza para hacer estos donuts largos y finos, que luego se fríen hasta que el exterior está crujiente y dorado.
Similar a la crème brûlée, es una delicia típica catalana. Se coloca una capa de azúcar caramelizado sobre una crema pastelera aromatizada con canela y ralladura de limón. La crema catalana suele servirse fría y es un postre muy popular en Barcelona y en toda Cataluña.
Un dulce tradicional catalán increíblemente popular, el Turrón. Almendras, miel, chocolate y azúcar son los ingredientes principales. Se trata de una delicia dura y dulce que es maravilloso llevarse a casa como recuerdo. El turrón se presenta en diversas formas, entre ellas una variante más suave a base de aceite de oliva. Las almendras también pueden sustituirse por avellanas. En muchas tiendas de dulces se pueden probar pequeños trozos de turrón antes de comprarlo.
Los panellets son dulces tradicionales catalanes que se suelen degustar en Barcelona. Estas pequeñas golosinas redondas se elaboran con almendras molidas, azúcar y huevo, y a menudo se aromatizan con ingredientes como ralladura de limón o cacao. Los panellets se suelen comer durante la celebración del Día de Todos los Santos, el 1 de noviembre.
Explorar el vino y las bebidas típicas de Barcelona es una parte esencial de la inmersión en la cultura culinaria de la ciudad. En los recorridos gastronómicos por Barcelona, encontrarás las mejores oportunidades para saborear vinos y bebidas locales junto a tapas tradicionales.
Cataluña es famosa por su variada oferta vinícola, que incluye tintos robustos, blancos crujientes y el espumoso «Cava«, un favorito local que rivaliza con el champán francés. No dejes de probar el «Vermut», un vino fortificado que suele tomarse como aperitivo, servido con un toque de naranja y una aceituna.
Además,«Clara», una refrescante mezcla de cerveza y refresco de limón, es perfecta para un día soleado. Estos recorridos no sólo te guiarán a los mejores restaurantes y joyas ocultas, sino que también te proporcionarán información sobre la historia y la producción de estas queridas bebidas. Si acompañas estas bebidas con una variedad de tapas, como patatas bravas y jamón ibérico, obtendrás una experiencia completa y llena de sabor de las ricas tradiciones gastronómicas de Barcelona.
El vermut es un aperitivo muy popular en Barcelona, que suele tomarse antes de las comidas. Es un vino fortificado con una mezcla de hierbas y especias, como ajenjo, canela y piel de naranja. El vermut suele servirse con hielo y adornarse con una rodaja de naranja o limón. Es una bebida ligera, ideal para las cálidas tardes de verano.
La sangría es una bebida afrutada y energética que se ha consolidado como un pilar en la escena de bares y restaurantes de Barcelona. Suele incluir vino tinto, brandy, fruta cortada en dados y un edulcorante como el azúcar. La sangría suele servirse con hielo y es una bebida habitual en actos sociales como fiestas y reuniones con amigos.
El cava es un vino espumoso elaborado en la región española de Cataluña, que incluye los alrededores de Barcelona. Se prepara a la manera tradicional, como el champán, que suele maridarse con comida o servirse como aperitivo, e implica una segunda fermentación en botella.
