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Las principales atracciones de Barcelona
No pierda la oportunidad de visitar las mejores atracciones de Barcelona.
Encontrar la mejor paella de Barcelona implica algo más que localizar los mejores platos; se trata de disfrutar de una experiencia culinaria completa que incluya un servicio excelente, sabrosas tapas y buenos vinos.
He aquí una guía de algunos de los mejores sitios de paella de la ciudad, donde estos elementos se combinan a la perfección.
¿Quieres conocer los mejores restaurantes de Barcelona? Cuando busques la mejor paella de Barcelona y alrededores, ten en cuenta no sólo la calidad de la paella, sino también la experiencia gastronómica en general.
Ya sea en Barcelona o explorando destinos cercanos como Valencia, Jávea o Mallorca, estas excelentes opciones garantizan una experiencia memorable y satisfactoria con la paella.
Descubre los mejores restaurantes de paella de Barcelona, donde la excelencia culinaria se une a la tradición.
Entre las opciones más destacadas están Can Solé y 7 Portes, famosos por sus excepcionales paellas y sus acogedores ambientes.
Experimenta sabores auténticos y cenas inolvidables en estos lugares emblemáticos.
Distrito: El Born
Precio: 30-50 € por persona
Cómo llegar: Metro: Barceloneta (L4)
Página web: 7 Portes
Situado en el histórico barrio del Born, 7 Portes es uno de los restaurantes más antiguos y apreciados de Barcelona. Fundado en 1836, ofrece un ambiente atemporal con una rica historia.
El restaurante es famoso por su tradicional Paella Parellada, también conocida como«paella de la burguesía«, que incluye marisco pelado y carne deshuesada, lo que facilita su degustación.
Distrito: Barceloneta
Precio: de 25 a 45 euros por persona
Cómo llegar: Metro: Barceloneta (L4)
Página web: Can Solé
Situado en el corazón de la Barceloneta, Can Solé ha sido un favorito local desde 1903.
Este restaurante familiar ofrece un ambiente acogedor y marinero, y está especializado en paella de marisco.
Su Paella de Marisco es de obligada degustación, preparada con las capturas más frescas del cercano Mediterráneo.
La proximidad a la playa le añade encanto, por lo que es un lugar ideal para una comida tranquila después de un día junto al mar.
Distrito: Eixample
Precio: 20-40 € por persona
Cómo llegar: Metro: Passeig Marítim de la Barceloneta (L2, L3, L4)
Página web: La Barraca
La Barraca ofrece una visión moderna de la cocina tradicional española.
El elegante diseño del restaurante y su cocina abierta crean un ambiente acogedor.
La Barraca es conocido por su amplia variedad de paellas, como la clásica Paella Valenciana y el sabroso Arroz Negro.
El énfasis en los ingredientes de alta calidad y la presentación innovadora distinguen a este restaurante.
Distrito: El Born
Precio: 25-40 € por persona
Cómo llegar: Metro: Jaume I (L4)
Página web: Casa Delfín
En el animado barrio del Born, Casa Delfín es famoso por sus platos tradicionales catalanes y su ambiente acogedor.
El restaurante ofrece varias opciones de paella, entre las que destaca la Paella de Mar y Montaña.
Esta versión combina marisco y carne, mostrando lo mejor de ambos mundos.
La encantadora decoración de Casa Delfín y su amable servicio crean una experiencia gastronómica cálida y acogedora.
Distrito: Gràcia
Precio: 25- 45 € por persona
Cómo llegar: Metro: Fontana (L3)
Página web: L’Arrosseria Xàtiva
Enclavado en el bohemio barrio de Gràcia, L’Arrosseria Xàtiva está especializado en arroces, con especial atención a las paellas tradicionales e innovadoras.
El restaurante ofrece más de 25 tipos diferentes de paella, incluidas opciones vegetarianas y sin gluten.
La decoración rústica y el ambiente relajado lo convierten en un lugar popular entre los lugareños.
La Paella de Bogavante es especialmente recomendable para quienes quieran darse un capricho.
Distrito: Barceloneta
Precio: de 25 a 45 euros por persona
Cómo llegar: Metro: Barceloneta (L4)
Página web: Restaurante Cheriff
Cheriff es famoso por sus auténticas y abundantes paellas.
Este restaurante sin florituras ha sido un favorito local durante décadas, gracias a su compromiso con la calidad y la tradición.
La Paella de Marisco se elabora con el marisco más fresco, lo que proporciona sabores robustos y una experiencia gastronómica satisfactoria.
El ambiente sin pretensiones y el servicio amable hacen de Cheriff un lugar muy querido entre los entusiastas de la paella.
Al aventurarse más allá de Barcelona, descubrir los mejores lugares para comer pa ella ofrece una deliciosa extensión del rico patrimonio culinario español. Casa Carmela, en Valencia, destaca como destino principal para la auténtica Paella Valenciana.
Este emblemático restaurante, situado cerca de la playa de la Malvarrosa, lleva sirviendo paella tradicional desde 1922, lo que permite a los comensales saborear un plato clásico preparado con técnicas consagradas e ingredientes frescos y locales.
El encantador entorno frente a la playa y el compromiso con la autenticidad hacen de Casa Carmela una visita obligada para los amantes de la paella.
Otro lugar excepcional es L’Antic Moli, en Ulldecona, Tarragona.
Enclavado en el pintoresco campo, este restaurante es famoso por su enfoque innovador y tradicional de la paella. La Paella Valenciana de L’Antic Moli y otros arroces se elaboran con ingredientes locales, reflejando el rico patrimonio agrícola de la región.
El ambiente sereno, combinado con la dedicación del restaurante a la calidad, ofrece una experiencia gastronómica única y memorable.
Tanto Casa Carmela como L’Antic Moli ejemplifican lo mejor de la paella española fuera de Barcelona, proporcionando un auténtico sabor de las tradiciones culinarias del país en entornos que mejoran la experiencia gastronómica en general.
Localización: Valencia
Precio: 30-50 € por persona
Cómo llegar: Taxi o autobús desde el centro de Valencia
Sitio web: Casa Carmela
Casa Carmela es un lugar emblemático conocido por su tradicional Paella Valenciana.
Situado cerca de la Playa de la Malvarrosa, este restaurante lleva sirviendo auténtica paella desde 1922.
Cocinada al fuego de leña, su paella lleva conejo, pollo y alubias de la zona, lo que proporciona una profundidad de sabor inigualable.
El ambiente rústico complementa la experiencia culinaria, convirtiéndolo en una visita obligada para los amantes de la paella en Valencia.
Localización: Ulldecona, Tarragona
Precio: 30-50 € por persona
Cómo llegar: Coche o taxi desde Tarragona
Página web: L’Antic Moli
Situado en la pintoresca localidad tarraconense de Ulldecona, L’Antic Moli es un célebre restaurante conocido por su enfoque innovador de la cocina tradicional catalana.
Destaca su paella, con ingredientes locales y un perfecto equilibrio de sabores.
El entorno rústico pero elegante, combinado con la dedicación del restaurante a la excelencia culinaria, hace que L’Antic Moli sea una de las mejores opciones para disfrutar de la paella fuera de Barcelona.
Localización: Cullera, Valencia
Precio: 30-50 € por persona
Cómo llegar: Coche o tren desde Cullera
Sitio web: Casa Salvador
Situado en la serena localidad de Cullera, cerca de Valencia, Casa Salvador es famoso por sus hermosas vistas al lago y su excepcional paella.
El restaurante, de tradición familiar desde 1950, ofrece una gran variedad de arroces cocinados a la perfección.
Es especialmente famosa la Paella Valenciana, elaborada con ingredientes locales y cocinada al fuego de leña.
Localización: Cádiz
Precio: 25- 45 € por persona
Cómo llegar: Taxi o autobús desde el centro de Cádiz
Sitio web: Restaurante El Faro
Situado en la histórica ciudad de Cádiz, el Restaurante El Faro ofrece una visión sofisticada de la cocina andaluza.
Su paella de marisco es especialmente popular, con una rica mezcla de marisco fresco de la zona y especias aromáticas.
El interior elegante y el ambiente acogedor hacen de El Faro uno de los favoritos tanto de los gaditanos como de los turistas.
La dedicación del restaurante a utilizar los mejores ingredientes garantiza una experiencia memorable con la paella.
Localización: Alicante
Precio: 25- 45 € por persona
Cómo llegar: Taxi o tranvía desde el centro de Alicante
Sitio web: Restaurante La Sirena
En el corazón de Alicante, el Restaurante La Sirena es famoso por su exquisita paella de marisco.
La ubicación costera del restaurante garantiza el marisco más fresco, realzando los sabores de sus platos emblemáticos.
La decoración elegante y moderna, junto con un servicio atento, proporciona una experiencia gastronómica refinada.
El compromiso de La Sirena con la calidad y la tradición lo convierten en un destino de primera para los amantes de la paella que visitan Alicante.
Localización: Alicante
Precio: 30-50 € por persona
Cómo llegar: Taxi o tranvía desde el centro de Alicante
Sitio web: Restaurante Dársena
El Restaurante Dársena, situado en la vibrante ciudad de Alicante, ofrece una experiencia de paella por excelencia con una pintoresca vista del puerto deportivo.
El restaurante es famoso por su paella de marisco, que presenta una gran variedad demarisco fresco de origen local, como gambas, mejillones y almejas.
El ambiente es a la vez elegante y relajado, con mesas en el interior y al aire libre que proporcionan una atmósfera encantadora, perfecta para disfrutar de una comida tranquila.
Cuando se trata de saborear la mejor paella de España, Barcelona es un destino de primera donde este plato emblemático se eleva a nuevas cotas.
Conocida por su vibrante escena culinaria, Barcelona ofrece una rica variedad de experiencias con la paella que muestran la esencia de la cocina española.
Tanto si te deleitas con la clásica Paella Valenciana, con su tierno conejo y pollo, como si disfrutas de una sabrosa paella de marisco rebosante de capturas frescas del Mediterráneo, la ciudad ofrece una variada selección de opciones para todos los paladares.
¿Dónde comer en Barcelona? Los mejores restaurantes de paellas de Barcelona no sólo destacan en la elaboración de deliciosas paellas, sino que también ofrecen una experiencia gastronómica excepcional.
Establecimientos como Can Solé y 7 Portes son famosos por su compromiso con la tradición y la calidad, garantizando que cada paella se prepare con los mejores ingredientes y una meticulosa atención al detalle.
Estos restaurantes combinan recetas auténticas con un ambiente cálido y acogedor, haciendo que cada comida sea memorable.
Además de la paella en sí, los mejores sitios para comer en Barcelona mejoran la experiencia con un servicio excelente, una gran variedad de tapas y una cuidada selección de vinos locales.
Tanto si cenas junto al mar en la Barceloneta como en el corazón del Eixample, los mejores locales de paella de la ciudad te ofrecen un viaje culinario completo.
Desde los ricos sabores de la paella hasta los vinos y aperitivos cuidadosamente maridados, Barcelona promete una experiencia paellera realmente excepcional que refleja la rica herencia culinaria de España.
Localización: Picasent, Valencia
Precio: entre 25 y 45 euros por persona
Cómo llegar: Coche o taxi desde el centro de Valencia
Sitio web: El Alter de Picasent
El Alter de Picasent, situado en la encantadora localidad de Picasent, a las afueras de Valencia, es famoso por su excepcional paella.
Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica tradicional centrada en los auténticos sabores valencianos.
Su emblemática Paella Valenciana, hecha con conejo tierno, pollo y judías verdes frescas, sigue las recetas tradicionales y es famosa por su rico sabor y perfecta textura.
Localización: Palma, Mallorca
Precio: 30-50 € por persona
Cómo llegar: Taxi o autobús desde el centro de Palma
Sitio web: Restaurante Ca’n March
El Restaurante Ca’n March, situado en Palma de Mallorca, es famoso por su paella de alta calidad y su acogedor ambiente.
El restaurante está especializado tanto en la tradicional Paella Valenciana como en una deliciosa Paella de Marisco, elaborada con marisco e ingredientes frescos de la zona.
El uso de recetas y técnicas culinarias tradicionales garantiza que cada paella sea rica en sabor y autenticidad.
El elegante entorno del restaurante, unido a su atento servicio, proporciona una refinada experiencia gastronómica.
Distrito: Barceloneta
Precio: de 25 a 45 euros por persona
Cómo llegar: Metro: Barceloneta (L4)
Página web: Can Solé
Situado en el corazón de la Barceloneta, Can Solé ha sido un favorito local desde 1903.
Este restaurante familiar ofrece un ambiente acogedor y marinero, y está especializado en paella de marisco.
Su Paella de Marisco es de obligada degustación, preparada con las capturas más frescas del cercano Mediterráneo.
La proximidad a la playa le añade encanto, por lo que es un lugar ideal para una comida tranquila después de un día junto al mar.
¿Cuáles son los mejores platos locales de Barcelona?
Barcelona, conocida por su vibrante escena culinaria, ofrece muchas oportunidades de disfrutar de una paella perfecta.
Sin embargo, no todas las paellas son iguales, y encontrar un plato auténtico y de alta calidad requiere un poco de pericia.
Aquí tienes algunos consejos profesionales para asegurarte la mejor experiencia de paella en Barcelona.
Muchos restaurantes de zonas turísticas muy concurridas sirven paellas de calidad inferior, diseñadas para satisfacer al turismo de masas y no para mostrar la verdadera cocina española.
Estos establecimientos suelen renunciar a la calidad de los ingredientes y a los métodos de cocina tradicionales.
En su lugar, aventúrate en barrios como El Born, Gràcia o Poble Sec, donde cenan los lugareños, para encontrar ofertas más auténticas.
Para una paella realmente excepcional, busca restaurantes especializados en arroces.
Estos establecimientos suelen tener cocineros formados en las técnicas específicas necesarias para hacer una paella tradicional.
Busca lugares conocidos por sus paellas, como los que llevan «arrocerías» en el nombre, lo que significa que se centran en los platos de arroz.
Aunque la paella mixta es popular entre los turistas, los verdaderos aficionados a la paella suelen preferir versiones más tradicionales. La Paella Valenciana y la Paella de Marisco son excelentes opciones que se adhieren a las recetas auténticas y muestran la rica historia del plato.
La Paella Valenciana suele incluir conejo, pollo y a veces caracoles, mientras que la Paella de Marisco presenta una variedad de marisco fresco.
La calidad del arroz es crucial en una paella.
La auténtica paella utiliza un tipo específico de arroz de grano corto, como el Bomba o el Calasparra, que absorbe los sabores del caldo manteniendo su textura.
Asegúrate de que el arroz esté cocido al dente, es decir, que esté firme al morderlo pero no duro.
Evita las paellas en las que el arroz esté blando o demasiado cocido.
Uno de los distintivos de una paella bien hecha es el socarrat, lacapa de arroz crujiente y caramelizada del fondo de la sartén.
Esta codiciada costra se consigue dejando que la paella se cocine sin removerla durante los últimos minutos.
Si tu paella tiene socarrat, es un buen indicador de que el plato se ha preparado con cuidado y autenticidad.
Una paella de calidad se basa en ingredientes frescos y de origen local.
Para la paella de marisco, busca marisco fresco, no congelado.
La v as verduras deben ser de temporada y vibrantes.
Paella Valenciana Tradicional deben incluir ingredientes auténticos como garrofó (habas) y judías verdes.
Cuidado con las paellas que parecen sobrecargadas de ingredientes; la clave es la sencillez y el equilibrio.
La paella es tradicionalmente un plato de mediodía, y muchos españoles creen que sabe mejor cuando se disfruta por la tarde.
Muchos restaurantes sólo ofrecen paella a mediodía, reflejando esta costumbre.
Planifica tu comida en consecuencia, y evita los restaurantes que ofrecen paella a cualquier hora del día, ya que esto podría indicar una preparación menos auténtica.
Una buena paella nunca se prepara con prisas.
Normalmente se tarda entre 30 y 45 minutos en prepararla, ya que se cocina al momento.
Los restaurantes que sirven la paella demasiado deprisa pueden estar recalentando lotes ya hechos, lo que compromete la calidad. Ten paciencia y disfruta de unas tapas o un vaso de vino mientras esperas tu paella recién preparada.
La paella es un plato comunal destinado a ser compartido.
La mayoría de los restaurantes sirven la paella en raciones para dos o más personas, llevadas a la mesa en una sartén grande y poco profunda.
Compartir una paella no sólo mejora la experiencia gastronómica, sino que también garantiza que el plato se sirve como es debido.
Antes de salir, investiga un poco o pide recomendaciones a los lugareños.
Las reseñas en Internet, los blogs gastronómicos y las guías turísticas pueden orientarte hacia lugares donde comer paella que gocen de gran reputación.
Los establecimientos con una sólida reputación por su paella tienen más probabilidades de ofrecer una experiencia gastronómica memorable.
Siguiendo estos consejos, podrás navegar por la escena culinaria de Barcelona con confianza y disfrutar de una paella realmente auténtica y deliciosa.
Adopta las costumbres locales, saborea los ingredientes frescos y aprecia las técnicas consagradas que hacen de la paella un plato muy apreciado.
Cuando cenas en Barcelona, la experiencia de disfrutar de una deliciosa paella suele mejorar con una selección de entrantes cuidadosamente elegidos. Estos aperitivos no sólo complementan el plato principal, sino que también preparan el escenario para una comida memorable.
Aquí tienes algunos de los mejores acompañamientos para disfrutar antes de zambullirte en tu paella:
Las tapas son una parte esencial de la cultura culinaria de Barcelona y constituyen una introducción perfecta a la comida.
Opta por una variedad de platos pequeños, como patatas bravas (patatas crujientes con salsa de tomate picante), croquetas (bocados cremosos fritos) o escalivada (verduras a la plancha con aceite de oliva).
Estas tapas ofrecen una gama de sabores y texturas que pueden preparar tu paladar para los robustos sabores de la paella.
Una elección clásica para empezar una comida en Barcelona es el Jamón Ibérico.
Este preciado jamón curado es rico, sabroso y marida a la perfección con una copa de vino español.
Disfrutar de unas finas lonchas de jamón ibérico es una forma tradicional de empezar una comida y proporciona el sabor del auténtico embutido español.
El Pan conTomate es un entrante sencillo pero delicioso.
Este plato lleva pan crujiente frotado con tomates maduros y rociado con aceite de oliva, a menudo sazonado con un toque de sal y ajo.
Es un aperitivo refrescante y sabroso que complementa los ricos sabores de la paella.
Dado que la paella suele llevar marisco, empezar con calamares (anillas de calamar fritas) o gambas al ajillo puede establecer un tono temático para tu comida.
Estos platos son ligeros pero sabrosos, y constituyen un buen puente hacia una paella más sustanciosa.
Elegir cualquiera de estos entrantes no sólo mejorará tu experiencia gastronómica, sino que te permitirá apreciar plenamente la profundidad y riqueza de la paella de Barcelona.
Cuando visites Barcelona, deleitarte con una variedad de paellas es una experiencia culinaria que no debes perderte.
Este emblemático plato español, originario de la región de Valencia, se ha abierto camino hasta el corazón de Cataluña, ofreciendo diversas y deliciosas opciones.
He aquí algunos de los principales tipos de paella para comer en Barcelona, cada uno con su mezcla única de ingredientes y sabores.
La Paella Valenciana es la versión original de este famoso plato y sigue siendo un clásico favorito.
Tradicionalmente, incluye conejo, pollo, combinados con judías verdes, judías blancas, tomates y un toque de azafrán.
Los caracoles también son un añadido habitual, que aporta un toque auténticamente valenciano.
La clave de una buena Paella Valenciana es el sofrito (una mezcla de tomates rallados y aceite) cocinado a fuego lento que forma la base, infundiendo al arroz sabores profundos y ricos.
La Paella de Marisco, conocida localmente como Paella de Marisco, es inmensamente popular entre los amantes del marisco.
Esta versión muestra la generosidad del mar Mediterráneo, con una variedad de mariscos frescos como mejillones, almejas, gambas, calamares y, a veces, incluso langosta.
El arroz absorbe la esencia salobre del marisco, complementada con un sofrito y una pizca de pimentón, creando un plato sabroso y aromático.
Esta paella es imprescindible para quienes quieran disfrutar de los sabores del océano.
La Paella Negra, o Arroz Negro, destaca por su color distintivo, derivado de la tinta de calamar.
Este plato es especialmente popular en las regiones costeras y ofrece una experiencia gustativa única.
La tinta de calamar no sólo da al arroz su llamativo tono negro, sino que también le confiere un sabor profundo y salobre que combina perfectamente con el marisco incluido, normalmente calamar o sepia.
El ajo, la cebolla y el tomate del sofrito realzan la complejidad del plato, convirtiéndolo en una delicia culinaria memorable.
La Paella Vegetariana, o Paella de Verduras, está pensada para quienes prefieren una dieta basada en plantas sin renunciar al sabor.
Esta versión destaca una variedad de verduras frescas de temporada, como alcachofas, pimientos, judías verdes y guisantes.
El sofrito, combinado con caldo de verduras y azafrán, garantiza que el arroz sea rico en sabor y aromático. La Paella de Verduras es una opción vibrante y sana que muestra la versatilidad de este plato tradicional.
La Paella de Bogavante es una versión lujosa de la tradicional paella de marisco.
Con suculentos trozos de bogavante, este plato suele reservarse para ocasiones especiales o para quienes quieren darse un capricho.
El bogavante impregna el arroz con su sabor dulce y delicado, complementado por un rico caldo de marisco y el habitual sofrito.
Esta paella es una delicia para los que aprecian las cosas buenas de la vida.
Aunque no es una paella en el sentido tradicional, la Fideuà es una variante catalana que utiliza fideos cortos y finos en lugar de arroz. Originaria de la costa de Valencia, suele incluir marisco como gambas, calamares y pescado.
Los fideos se cocinan de forma similar a la paella, absorbiendo los sabores del sofrito y el caldo de marisco, lo que da como resultado un plato familiar y único a la vez.
En Barcelona, estos distintos tipos de paella ofrecen un viaje culinario a través de la cocina española, presentando cada uno un sabor y una textura distintos.
Tanto si eres tradicionalista como aventurero, los tipos de paella para comer en Barcelona se adaptan a todas las preferencias, garantizando una experiencia gastronómica memorable.
Para encontrar paella auténtica, evita las zonas muy turísticas y busca restaurantes especializados conocidos como arrocerías, que se centran en los platos de arroz.
Barrios como El Born, Gràcia y Poble Sec son buenos sitios para empezar.
La paella tradicional debe incluir ingredientes frescos y de alta calidad.
Para la paella valenciana, busca conejo, pollo y judías como el garrofó y las judías verdes.
La paella de marisco debe llevar marisco fresco, como mejillones, almejas, gambas y calamares.
La auténtica paella utiliza arroz de grano corto, como Bomba o Calasparra, se cuece al dente y tiene un socarrat crujiente (capa caramelizada de arroz en el fondo).
El plato también debe ser sencillo y equilibrado, no sobrecargado de ingredientes.
La paella es tradicionalmente un plato de mediodía en España, y a menudo se considera que sabe mejor cuando se disfruta por la tarde.
Muchos restaurantes sirven paella sobre todo a mediodía.
El socarrat es la capa crujiente y caramelizada de arroz del fondo de la paellera.
Se considera un sello distintivo de una paella bien cocinada, ya que añade textura y un sabor profundo y rico al plato.
