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Le principali attrazioni di Barcellona
Non perdete l'occasione di visitare le migliori attrazioni di Barcellona.
Trovare la migliore paella di Barcellona non significa solo trovare i piatti migliori, ma anche vivere un’esperienza culinaria completa che comprende un servizio eccellente, tapas saporite e vini pregiati.
Ecco una guida ad alcuni dei migliori ristoranti della città dove questi elementi si fondono senza soluzione di continuità.
Vuoi conoscere i migliori ristoranti di Barcellona? Quando cerchi la migliore paella di Barcellona e non solo, considera non solo la qualità della paella ma anche l’esperienza culinaria complessiva.
Sia che tu sia a Barcellona o che tu stia esplorando destinazioni vicine come Valencia, Javea o Maiorca, questi ristoranti ti garantiscono un’esperienza di paella memorabile e soddisfacente.
Scopri i migliori ristoranti di paella di Barcellona, dove l’eccellenza culinaria incontra la tradizione.
Tra le opzioni di spicco ci sono Can Solé e 7 Portes, rinomati per la loro eccezionale paella e le loro atmosfere invitanti.
Sperimenta sapori autentici e cene indimenticabili in questi luoghi emblematici.
Distretto: El Born
Fascia di prezzo: 30-50€ a persona
Come arrivare: Metro: Barceloneta (L4)
Sito web: 7 Portes
Situato nello storico quartiere El Born, il 7 Portes è uno dei ristoranti più antichi e apprezzati di Barcellona. Fondato nel 1836, offre un ambiente senza tempo e ricco di storia.
Il ristorante è rinomato per la sua tradizionale Paella Parellada, nota anche come“paella della borghesia“, che include frutti di mare sgusciati e carne disossata, rendendola facile da gustare.
Quartiere: Barceloneta
Fascia di prezzo: €25-€45 a persona
Come arrivare: Metro: Barceloneta (L4)
Sito web: Can Solé
Situato nel cuore della Barceloneta, Can Solé è uno dei locali preferiti dal 1903.
Questo ristorante a conduzione familiare offre un’atmosfera accogliente e marittima ed è specializzato in paella di pesce.
Da provare assolutamente è la Paella de Marisco, preparata con il pescato più fresco del vicino Mediterraneo.
La vicinanza alla spiaggia ne accresce il fascino, rendendolo un luogo ideale per un pasto piacevole dopo una giornata al mare.
Quartiere: Eixample
Fascia di prezzo: 20-40€ a persona
Come arrivare: Metro: Passeig Marítim de la Barceloneta (L2, L3, L4)
Sito web: La Barraca
La Barraca offre una rivisitazione moderna della cucina tradizionale spagnola.
Il design elegante del ristorante e la cucina aperta creano un’atmosfera invitante.
La Barraca è nota per la sua ampia varietà di paelle, tra cui la classica Paella Valenciana e il saporito Arroz Negro.
L’enfasi sugli ingredienti di alta qualità e la presentazione innovativa contraddistinguono questo ristorante.
Quartiere: El Born
Fascia di prezzo: 25-40€ a persona
Come arrivare: Metro: Jaume I (L4)
Sito web: Casa Delfín
Nel vivace quartiere El Born, Casa Delfín è famosa per i suoi piatti tradizionali catalani e per l’ambiente accogliente.
Il ristorante offre diverse opzioni di paella, tra cui spicca la Paella de Mar y Montaña.
Questa versione combina frutti di mare e carne, mostrando il meglio di entrambi i mondi.
L’arredamento affascinante e il servizio cordiale di Casa Delfín creano un’esperienza culinaria calda e invitante.
Quartiere: Gràcia
Fascia di prezzo: €25-€45 a persona
Come arrivare: Metro: Fontana (L3)
Sito web: L’Arrosseria Xàtiva
Situata nel quartiere bohémien di Gràcia, L’Arrosseria Xàtiva è specializzata in piatti a base di riso con particolare attenzione alle paelle tradizionali e innovative.
Il ristorante offre oltre 25 tipi diversi di paella, comprese opzioni vegetariane e senza glutine.
L’arredamento rustico e l’atmosfera rilassata lo rendono un luogo molto frequentato dagli abitanti del posto.
La Paella de Bogavante (paella di aragosta) è particolarmente consigliata a chi vuole concedersi un pasto lussuoso.
Quartiere: Barceloneta
Fascia di prezzo: €25-€45 a persona
Come arrivare: Metro: Barceloneta (L4)
Sito web: Ristorante Cheriff
Cheriff è rinomato per le sue autentiche e sostanziose paelle.
Questo ristorante senza fronzoli è uno dei preferiti da decenni, grazie al suo impegno per la qualità e la tradizione.
La Paella de Marisco di Cheriff è preparata con i frutti di mare più freschi e offre sapori intensi e un’esperienza culinaria soddisfacente.
L’atmosfera senza pretese e il servizio cordiale fanno di Cheriff un luogo amato dagli appassionati di paella.
Quando ci si avventura oltre Barcellona, scoprire i migliori posti dove mangiare la paella offre un’estensione deliziosa del ricco patrimonio culinario della Spagna. Casa Carmela a Valencia si distingue come una delle principali destinazioni per l’autentica Paella Valenciana.
Questo iconico ristorante, situato vicino alla spiaggia di Malvarrosa, serve la paella tradizionale dal 1922, permettendo ai clienti di assaporare un piatto classico preparato con tecniche antiche e ingredienti freschi e locali.
L’incantevole cornice sulla spiaggia e l’impegno per l’autenticità rendono Casa Carmela una visita obbligata per gli amanti della paella.
Un altro posto eccezionale è L’Antic Moli a Ulldecona, Tarragona.
Immerso nella pittoresca campagna, questo ristorante è famoso per il suo approccio innovativo e tradizionale alla paella. La Paella Valenciana e gli altri piatti a base di riso de L’Antic Moli sono realizzati con ingredienti di provenienza locale, che riflettono il ricco patrimonio agricolo della regione.
L’ambiente sereno, unito alla dedizione del ristorante alla qualità, offre un’esperienza culinaria unica e memorabile.
Sia Casa Carmela che L’Antic Moli rappresentano il meglio della paella spagnola al di fuori di Barcellona, offrendo un assaggio autentico delle tradizioni culinarie del paese in ambienti che migliorano l’esperienza gastronomica complessiva.
Posizione: Valencia
Fascia di prezzo: €30-€50 a persona
Come arrivare: Taxi o autobus dal centro di Valencia
Sito web: Casa Carmela
Casa Carmela è un luogo iconico rinomato per la sua tradizionale Paella Valenciana.
Situato vicino alla spiaggia di Malvarrosa, questo ristorante serve l’autentica paella dal 1922.
Cotta sul fuoco a legna, la paella è a base di coniglio, pollo e fagioli locali e offre una profondità di sapore ineguagliabile.
L’ambiente rustico completa l’esperienza culinaria e lo rende una tappa obbligata per gli amanti della paella a Valencia.
Posizione: Ulldecona, Tarragona
Fascia di prezzo: 30-50€ a persona
Come arrivare: Auto o taxi da Tarragona
Sito web: L’Antic Moli
Situato nella pittoresca cittadina di Ulldecona a Tarragona, L’Antic Moli è un rinomato ristorante conosciuto per il suo approccio innovativo alla cucina tradizionale catalana.
La paella è un piatto forte, con ingredienti di provenienza locale e un perfetto equilibrio di sapori.
L’ambiente rustico ma elegante, unito alla dedizione del ristorante all’eccellenza culinaria, rende L’Antic Moli la scelta migliore per gustare la paella fuori Barcellona.
Posizione: Cullera, Valencia
Fascia di prezzo: 30-50€ a persona
Come arrivare: Auto o treno da Cullera
Sito web: Casa Salvador
Situata nella tranquilla cittadina di Cullera, vicino a Valencia, Casa Salvador è famosa per la sua splendida vista sul lago e per l’eccezionale paella.
Il ristorante è una tradizione di famiglia dal 1950 e offre una varietà di piatti a base di riso cucinati alla perfezione.
Particolarmente rinomata è la Paella Valenciana, preparata con ingredienti di provenienza locale e cotta sul fuoco a legna.
Posizione: Cádiz
Fascia di prezzo: €25-€45 a persona
Come arrivare: Taxi o autobus dal centro di Cadice
Sito web: Restaurante El Faro
Situato nella storica città di Cadice, il Restaurante El Faro offre una sofisticata interpretazione della cucina andalusa.
Particolarmente apprezzata è la paella ai frutti di mare, caratterizzata da una ricca miscela di frutti di mare freschi e spezie aromatiche.
Gli interni eleganti e l’atmosfera accogliente fanno di El Faro uno dei locali preferiti dai locali e dai turisti.
La dedizione del ristorante all’utilizzo dei migliori ingredienti garantisce un’esperienza di paella memorabile.
Posizione: Alicante
Fascia di prezzo: €25-€45 a persona
Come arrivare: Taxi o tram dal centro di Alicante
Sito web: Restaurante La Sirena
Nel cuore di Alicante, il Restaurante La Sirena è rinomato per la sua squisita paella di pesce.
La posizione costiera del ristorante garantisce i frutti di mare più freschi, esaltando i sapori dei suoi piatti tipici.
L’arredamento elegante e moderno, insieme al servizio attento, offre un’esperienza culinaria raffinata.
L’impegno di La Sirena per la qualità e la tradizione lo rende una delle destinazioni principali per gli amanti della paella che visitano Alicante.
Posizione: Alicante
Fascia di prezzo: 30-50€ a persona
Come arrivare: Taxi o tram dal centro di Alicante
Sito web: Restaurante Dársena
Il Restaurante Dársena, situato nella vivace città di Alicante, offre la quintessenza della paella con una vista pittoresca sul porto turistico.
Il ristorante è rinomato per la sua paella ai frutti di mare, che presenta una serie difrutti di mare freschi e di provenienza locale, tra cui gamberi, cozze e vongole.
L’ambiente è allo stesso tempo elegante e rilassato, con posti a sedere all’interno e all’esterno che offrono un’atmosfera incantevole perfetta per godersi un pasto piacevole.
Quando si tratta di assaporare la migliore paella della Spagna, Barcellona è una delle destinazioni top dove questo piatto iconico viene elevato a nuove vette.
Conosciuta per la sua vivace scena culinaria, Barcellona offre una ricca gamma di esperienze di paella che mostrano l’essenza della cucina spagnola.
Sia che tu voglia assaporare la classica Paella Valenciana con il tenero coniglio e il pollo, sia che tu voglia gustare una saporita paella ai frutti di mare ricca di pesce fresco del Mediterraneo, la città offre una vasta scelta di opzioni per soddisfare ogni palato.
Dove mangiare a Barcellona? I migliori ristoranti di paella di Barcellona non solo eccellono nella preparazione di deliziose paelle, ma offrono anche un’esperienza culinaria eccezionale.
Locali come Can Solé e 7 Portes sono rinomati per il loro impegno verso la tradizione e la qualità, assicurando che ogni paella sia preparata con i migliori ingredienti e una meticolosa attenzione ai dettagli.
Questi ristoranti fondono ricette autentiche con un’atmosfera calda e invitante, rendendo ogni pasto memorabile.
Oltre alla paella in sé, i migliori ristoranti di Barcellona arricchiscono l’esperienza con un servizio eccellente, una varietà di tapas e una selezione curata di vini locali.
Che tu stia cenando in riva al mare a Barceloneta o nel cuore del quartiere dell’Eixample, i migliori locali per la paella della città offrono un viaggio culinario completo.
Dai ricchi sapori della paella ai vini e agli stuzzichini abbinati con cura, Barcellona promette un’esperienza di paella davvero eccezionale che riflette il ricco patrimonio culinario della Spagna.
Posizione: Picasent, Valencia
Fascia di prezzo: €25-€45 a persona
Come arrivare: Auto o taxi dal centro di Valencia
Sito web: El Alter de Picasent
El Alter de Picasent, situato nell’incantevole cittadina di Picasent alle porte di Valencia, è rinomato per la sua eccezionale paella.
Questo ristorante offre un’esperienza culinaria tradizionale con un’attenzione particolare agli autentici sapori valenciani.
La Paella Valenciana, preparata con tenero coniglio, pollo e fagiolini freschi, segue le ricette tradizionali ed è famosa per il suo gusto ricco e la sua consistenza perfetta.
Posizione: Palma, Mallorca
Fascia di prezzo: €30-€50 a persona
Come arrivare: Taxi o autobus dal centro di Palma
Sito web: Restaurante Ca’n March
Il Restaurante Ca’n March, situato a Palma di Maiorca, è rinomato per la sua paella di alta qualità e l’atmosfera invitante.
Il ristorante è specializzato sia nella tradizionale Paella Valenciana che nella deliziosa Paella de Marisco, preparata con frutti di mare e ingredienti freschi e locali.
L’uso di ricette e tecniche di cottura tradizionali garantisce che ogni paella sia ricca di sapore e autenticità.
L’ambiente elegante del ristorante, unito al servizio attento, offre un’esperienza culinaria raffinata.
Quartiere: Barceloneta
Fascia di prezzo: €25-€45 a persona
Come arrivare: Metro: Barceloneta (L4)
Sito web: Can Solé
Situato nel cuore della Barceloneta, Can Solé è uno dei locali preferiti dal 1903.
Questo ristorante a conduzione familiare offre un’atmosfera accogliente e marittima ed è specializzato in paella di pesce.
Da provare assolutamente è la Paella de Marisco, preparata con il pescato più fresco del vicino Mediterraneo.
La vicinanza alla spiaggia ne accresce il fascino, rendendolo un luogo ideale per un pasto piacevole dopo una giornata al mare.
Quali sono i migliori piatti locali di Barcellona?
Barcellona, nota per la sua vivace scena culinaria, offre molte opportunità per gustare una paella perfetta.
Tuttavia, non tutte le paelle sono uguali e trovare un piatto autentico e di qualità richiede un po’ di esperienza.
Ecco alcuni consigli professionali per assicurarti la migliore esperienza di paella a Barcellona.
Molti ristoranti nelle zone turistiche molto frequentate servono paelle di qualità inferiore, pensate per soddisfare il turismo di massa piuttosto che per presentare la vera cucina spagnola.
Questi locali spesso scendono a compromessi sulla qualità degli ingredienti e sui metodi di cottura tradizionali.
Avventurati invece in quartieri come El Born, Gràcia o Poble Sec, dove i locali cenano, per trovare offerte più autentiche.
Per una paella davvero eccezionale, cerca i ristoranti specializzati in piatti a base di riso.
Questi locali hanno spesso cuochi addestrati alle tecniche specifiche necessarie per preparare una paella tradizionale.
Cerca i locali noti per le loro paelle, come quelli con la dicitura “arrocerías” nel nome, che indica un’attenzione particolare per i piatti a base di riso.
Sebbene la paella mista (paella mixta) sia popolare tra i turisti, i veri appassionati di paella spesso preferiscono le versioni più tradizionali. La Paella Valenciana e la Paella di frutti di mare (Paella de Marisco) sono scelte eccellenti che rispettano le ricette autentiche e mettono in mostra la ricca storia del piatto.
La Paella Valenciana include tipicamente coniglio, pollo e talvolta lumache, mentre la Paella de Marisco è caratterizzata da una varietà di frutti di mare freschi.
La qualità del riso è fondamentale nella paella.
L’autentica paella utilizza un tipo specifico di riso a chicco corto, come il Bomba o il Calasparra, che assorbe i sapori del brodo mantenendo la sua consistenza.
Assicurati che il riso sia cotto al dente, ovvero che sia sodo al morso ma non duro.
Evita le paelle in cui il riso è molliccio o troppo cotto.
Uno dei tratti distintivi di una paella ben fatta è il socarrat, lostrato di riso croccante e caramellato sul fondo della padella.
Questa ambita crosticina si ottiene lasciando cuocere la paella indisturbata per gli ultimi minuti.
Se la tua paella presenta il socarrat, è un buon indicatore che il piatto è stato preparato con cura e autenticità.
Una paella di alta qualità si basa su ingredienti freschi e di provenienza locale.
Per la paella ai frutti di mare, cerca frutti di mare freschi e non congelati.
Il v e verdure devono essere di stagione e vivaci.
Paella Valenciana tradizionale dovrebbero includere ingredienti autentici come il garrofó (fagioli di Lima) e i fagiolini.
Diffida delle paelle che sembrano sovraccariche di ingredienti: la semplicità e l’equilibrio sono fondamentali.
La paella è tradizionalmente un piatto da pranzo e molti spagnoli credono che sia più buona se gustata nel pomeriggio.
Molti ristoranti offrono la paella solo durante l’ora di pranzo, a testimonianza di questa usanza.
Pianifica il tuo pasto di conseguenza ed evita i ristoranti che offrono la paella a tutte le ore del giorno, poiché ciò potrebbe indicare una preparazione meno autentica.
Una buona paella non è mai affrettata.
In genere ci vogliono circa 30-45 minuti per prepararla, perché viene cucinata su ordinazione.
I ristoranti che servono la paella troppo velocemente potrebbero riscaldare dei lotti già pronti, compromettendo la qualità. Sii paziente e goditi qualche tapas o un bicchiere di vino mentre aspetti la tua paella appena preparata.
La paella è un piatto comune destinato ad essere condiviso.
La maggior parte dei ristoranti serve la paella in porzioni per due o più persone, portate al tavolo in una padella larga e poco profonda.
Condividere una paella non solo migliora l’esperienza culinaria, ma garantisce anche che il piatto venga servito come previsto.
Prima di partire, fai qualche ricerca o chiedi consigli agli abitanti del posto.
Le recensioni online, i blog gastronomici e le guide turistiche possono indicarti i posti dove mangiare la paella più apprezzati.
I locali con una solida reputazione per la loro paella hanno maggiori probabilità di offrire un’esperienza culinaria memorabile.
Seguendo questi consigli, potrai navigare con sicurezza nella scena culinaria di Barcellona e gustare una paella davvero autentica e deliziosa.
Abbraccia le usanze locali, assapora gli ingredienti freschi e apprezza le tecniche antiche che rendono la paella un piatto molto amato.
Quando si cena a Barcellona, l’esperienza di gustare una deliziosa paella è spesso arricchita da una selezione di antipasti scelti con cura. Questi antipasti non solo completano il piatto principale, ma gettano anche le basi per un pasto memorabile.
Ecco alcuni dei migliori accompagnamenti da gustare prima di tuffarsi nella paella:
Le tapas sono una parte essenziale della cultura culinaria di Barcellona e rappresentano una perfetta introduzione al pasto.
Opta per una varietà di piccoli piatti, come le patatas bravas (patate croccanti con salsa di pomodoro piccante), le croquetas (bocconcini di crema fritti) o l’escalivada (verdure grigliate con olio d’oliva).
Queste tapas offrono una gamma di sapori e consistenze che possono preparare il tuo palato ai sapori forti della paella.
Un classico per iniziare un pasto a Barcellona è il Jamón Ibérico.
Questo pregiato prosciutto crudo è ricco, saporito e si abbina perfettamente a un bicchiere di vino spagnolo.
Gustare delle fette sottili di Jamón Ibérico è un modo tradizionale per iniziare un pasto e offre un assaggio dell’autentica salumeria spagnola.
Il Pan con Tomate è un antipasto semplice ma delizioso.
Questo piatto prevede pane croccante strofinato con pomodori maturi e irrorato con olio d’oliva, spesso condito con un tocco di sale e aglio.
È un antipasto rinfrescante e saporito che completa i ricchi sapori della paella.
Dato che la paella è spesso a base di frutti di mare, iniziare con i calamari (anelli di calamari fritti) o i gambas al ajillo (gamberi all’aglio) può dare un tono tematico al tuo pasto.
Questi piatti sono leggeri ma saporiti e rappresentano un buon ponte verso la paella più sostanziosa.
Scegliere uno di questi antipasti non solo migliorerà la tua esperienza culinaria, ma ti permetterà anche di apprezzare appieno la profondità e la ricchezza della paella di Barcellona.
Quando visiti Barcellona, concederti una varietà di paelle è un’esperienza culinaria da non perdere.
Questo iconico piatto spagnolo, originario della regione di Valencia, ha trovato la sua strada nel cuore della Catalogna, offrendo opzioni diverse e deliziose.
Ecco alcuni dei principali tipi di paella da mangiare a Barcellona, ognuno con una miscela unica di ingredienti e sapori.
La Paella Valenciana è la versione originale di questo famoso piatto e rimane un classico preferito.
Tradizionalmente, comprende coniglio e pollo, combinati con fagiolini, fagioli bianchi, pomodori e un pizzico di zafferano.
Anche le lumache sono un’aggiunta comune, che fornisce un autentico tocco valenciano.
La chiave di un’ottima Paella Valenciana è il sofrito (una miscela di pomodori grattugiati e olio) cotto a fuoco lento che costituisce la base, infondendo al riso sapori profondi e ricchi.
La Paella di Mare, conosciuta localmente come Paella de Marisco, è molto popolare tra gli amanti dei frutti di mare.
Questa versione mette in mostra l’abbondanza del Mar Mediterraneo, con una varietà di frutti di mare freschi come cozze, vongole, gamberi, calamari e talvolta anche aragoste.
Il riso assorbe l’essenza salata dei frutti di mare, completata da un sofrito e un pizzico di paprika, creando un piatto saporito e aromatico.
Questa paella è assolutamente da provare per chi vuole assaporare i sapori dell’oceano.
La Paella Nera, o Arroz Negro, si distingue per il suo colore caratteristico, derivato dal nero di seppia.
Questo piatto è particolarmente popolare nelle regioni costiere e offre un’esperienza di gusto unica.
Il nero di calamaro non solo conferisce al riso la sua sorprendente tonalità nera, ma conferisce anche un sapore profondo e salato che si sposa perfettamente con i frutti di mare inclusi, tipicamente calamari o seppie.
L’aglio, le cipolle e i pomodori contenuti nel sofrito aumentano la complessità del piatto, rendendolo una delizia culinaria memorabile.
La Paella Vegetariana, o Paella de Verduras, si rivolge a coloro che preferiscono una dieta a base vegetale senza compromettere il sapore.
Questa versione mette in risalto una varietà di verdure fresche e di stagione come carciofi, peperoni, fagiolini e piselli.
Il sofrito, unito al brodo vegetale e allo zafferano, assicura che il riso sia ricco di sapore e aromatico. La Paella de Verduras è un’opzione vivace e salutare che mette in mostra la versatilità di questo piatto tradizionale.
La Paella di Aragosta, o Paella de Bogavante, è una versione lussuosa della tradizionale paella di mare.
Caratterizzato da succulenti pezzi di aragosta, questo piatto è spesso riservato alle occasioni speciali o a chi vuole concedersi un lusso.
L’aragosta infonde al riso il suo sapore dolce e delicato, completato da un ricco brodo di pesce e dal consueto sofrito.
Questa paella è una delizia per chi apprezza le cose più belle della vita.
Pur non essendo una paella in senso tradizionale, la Fideuà è una variante catalana che prevede l’utilizzo di tagliatelle corte e sottili al posto del riso. Originaria della costa di Valencia, include tipicamente frutti di mare come gamberi, calamari e pesce.
Le tagliatelle vengono cotte in modo simile alla paella, assorbendo i sapori del sofrito e del brodo di pesce, dando vita a un piatto familiare e unico allo stesso tempo.
A Barcellona, questi diversi tipi di paella offrono un viaggio culinario attraverso la cucina spagnola, ognuno dei quali presenta un gusto e una consistenza diversi.
Che tu sia un tradizionalista o un mangiatore avventuroso, i tipi di paella da mangiare a Barcellona soddisfano tutte le preferenze, assicurandoti un’esperienza culinaria memorabile.
Per trovare l ‘autentica paella, evita le zone più turistiche e cerca i ristoranti specializzati conosciuti come arrocerías, che si concentrano sui piatti a base di riso.
Quartieri come El Born, Gràcia e Poble Sec sono ottimi punti di partenza.
La paella tradizionale deve includere ingredienti freschi e di alta qualità.
Per la Paella Valenciana, cerca coniglio, pollo e fagioli come il garrofó e i fagiolini.
La Paella ai frutti di mare deve contenere frutti di mare freschi come cozze, vongole, gamberi e calamari.
La paella autentica utilizza riso a chicco corto come la Bomba o il Calasparra, è cotta al dente e presenta un socarrat (strato di riso caramellato sul fondo) croccante.
Inoltre, il piatto deve essere semplice ed equilibrato, non sovraccarico di ingredienti.
La paella è tradizionalmente un piatto da pranzo in Spagna e spesso si ritiene che il suo sapore sia migliore se gustata nel pomeriggio.
Molti ristoranti servono la paella principalmente durante l’ora di pranzo.
Il socarrat è lo strato di riso croccante e caramellato che si trova sul fondo della padella della paella.
È considerato un segno distintivo di una paella ben cotta, in quanto aggiunge consistenza e un sapore profondo e ricco al piatto.
